噢立枸玛芬 @ Oligo Muffin

芋头在乌龙下做出了这款玛芬，原想让小妞在10月12号当天能带上小蛋糕去庆祝儿童节的。因为以往凡有节日庆祝，幼儿园都会出信通知家长，让小朋友可以带些健康食品到学校去。前几天，刚好就收到了一封~ (∩＿∩)    

赶紧来参考与练习如何制作星厨房的巧克力玛芬，打算明晚可以再制作另一批更美味的。欠缺的材料嘛~ 就用别的材料代替好了。终于，在东凑西凑的情况下，这款 Oligo Muffin 就正式诞生咯~  (*^﹏^*)   

芋头觉得味道还算不错，还带有一股淡淡的花生香味。只是，很后悔用了 Koko Krunch 饼干碎来代替巧克力粒。因为等到 Muffin 冷却时，饼干也都不脆了~ 就是漏风了啦~ (>＿<)}}   

事后，芋头才知道幼儿园在儿童节当天，是有提供食物的啦~ 因为没有细读通知书里的内容，所以就摆了个乌龙咯~ ( ¯▽¯；) 

* 原食谱请参考星厨房的巧克力玛芬

可做大约12杯（M Size）

干材料  : 面粉 230克，Oligo 粉 40克，发粉 2小匙，苏打粉 1/2小匙， 幼糖 140克
湿材料  : 鸡蛋 2个，鲜奶 195克，植物油 90克

装饰 : 巧克力豆 适量（洒面用）

1. 将干材料里的所有粉类（除了幼糖）混合后一起过筛，接着再与幼糖混合均匀。
2. 将湿材料使用打蛋器搅拌均匀后，直接倒入干材料内搅拌匀匀。
3. 拌匀后倒入纸杯内八分满，表面撒上巧克力豆。
4. 预热烤箱150度，烘烤大约25分钟。（温度及时间仅供参考）
5. 出炉后放在铁架上待凉。

芋头小贴士 ：

1. 植物油属于经济型食材，有预算的可以使用豪华型牛油作为代替。
2. 湿材料、干材料混合搅拌时，千万别搅拌过度哦。
3. 没有巧克力粒就算了，千万不要使用饼干碎做代替哦。